Job Description
Job Title:
Raw milk and Materials Receipting Operator
Job Location (Short):
Samrong, THA,
Discipline:
Operations & Manufacturing
Career Site Contract Hours:
40+
Job Description Header:
- รับน้ำนมดิบจากสหกรณ์โคนม หลังจากได้รับผลการวิเคราะห์คุณภาพนมดิบจากฝ่ายควบคุมคุณภาพว่าผลผ่าน แล้ววัดปริมาณนมโดยผ่าน Flow Meter ตามวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนด พร้อมทั้งส่งเอกสารการรับนมดิบเพื่อยืนยันปริมาณการรับนมดิบและราคาให้กับพนักงานขับรถของแต่ละศูนย์นม
- รับวัตถุดิบอื่นๆ ตามที่ได้มอบหมาย (เช่น น้ำมันปาล์ม Fat blend) หลังจากได้รับผลการวิเคราะห์คุณภาพจากฝ่ายควบคุมคุณภาพว่าผลผ่านแล้ว
- รับยอด Chemical agent Nitric Acid, Sodium Hydroxide, N2 เข้าระบบ SAP
- ควบคุมปริมาณ Nitric Acid and Sodium Hydroxide เข้าถัง Capsule เพื่อ support การแผนการผลิต
- ทำการแยกครีมจากน้ำนมดิบที่รับเข้า และพาสเจอร์ไรซ์ หางนมและครีมที่ได้ แล้วทำการเก็บไว้ในถังเก็บ โดยปฏิบัติตามวิธีปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้องได้อย่างถูกต้อง
- บันทึกและรายงาน ปริมาณนมดิบที่ได้รับจากแต่ละศูนย์และปริมาณนมดิบที่ได้รับในแต่ละวัน และปริมาณวัตถุดิบที่มาเป็นแท้งค์ ลงในใบรายงานอย่างถูกต้องครบถ้วน และนำข้อมูลเข้าระบบ SAP ให้ถูกต้องและครบถ้วน CIP เครื่องพาสเจอร์ไรซ์ เครื่องแยกครีม ถังเก็บ และท่อต่างๆหรืออุปกรณ์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง ทุก 12, 24 ชั่วโมง ตลอดจนทำความสะอาดพื้นที่ปฏิบัติงานให้ถูกสุขลักษณะโดยปฏิบัติตาม Work instruction, GMP, HACCP, ISO 9001:2000,ISO 22000:2008, 14001:2004, ISO 18000:1999
- ควบคุมลำดับการใช้น้ำนมดิบ หางนม และครีม โดยการประสานงานกับ Preprocess Operator เพื่อให้การผลิตเป็นไปอย่างต่อเนื่อง
- ติดต่อสื่อสารกับฝ่าย ควบคุมคุณภาพ เพื่อยืนยันผลการวิเคราะห์ในการรับน้ำนมดิบของรถที่ส่งน้ำนมดิบ และติดต่อประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี
- ตรวจสอบและบำรุงรักษาขั้นพื้นฐาน เครื่องพาสเจอร์ไรซ์ เครื่องแยกครีม ถังเก็บต่าง ,ท่อและ อุปกรณ์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง ให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน ให้สอดคล้องกับแนวทางการทำงาน OWOW
- แก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างการปฎิบัติงาน และรายงานให้หัวหน้างานหรือผู้บังคับบัญชาทราบ
- ปฏิบัติงานให้ถูกต้องตามวิธีปฏิบัติงาน และหลักของ GMP, QACP, HACCP, ISO 9001:2000,ISO 22000:2008, 14001:2004, ISO 18000:1999, FSSC22000
- ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน หรือผู้บังคับบัญชา และปฏิบัติตามข้อกำหนด กฎระเบียบของบริษัทฯ
Job Description:
Direct report to Processing Supervisor
Job Description Footer:
Report to processing supervisor
Recruiter:
Recruiter email:
Career Site Show Contact Details Recruiter:
No
Why work with us:
An inspiring purpose
Better nutrition for the world and a good living for our farmers, now and for generations to come.
A cooperative culture
Driven by global collaboration, respect, and shared success
A tangible impact
Space to aim higher, with autonomy and a clear focus
Your growth fuels ours
We invest in your personal and professional development through training and education.