Van melk naar hoogwaardige Edammer kaas. Als Allround Operator Processing speel jij een belangrijke rol in dit proces. Je werkt zowel in de voorfabriek als in de kaasmakerij, waar je verantwoordelijk bent voor het bewaken, bedienen en optimaliseren van onze productieprocessen. In deze afwisselende functie combineer je procesmatig werken met technisch inzicht en lever je een directe bijdrage aan de kwaliteit van onze producten.

• Je hebt een mbo 4 diploma, bij voorkeur in de richting van Procestechniek, Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar;
• Je hebt ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur binnen de voedingsmiddelenindustrie;
• Je beschikt over technisch inzicht en weet snel verbanden te leggen binnen een proces;
• Je werkt nauwkeurig en neemt verantwoordelijkheid voor kwaliteit en voedselveiligheid;
• Je bent proactief, denkt mee over verbeteringen en durft initiatief te nemen;
• Je hebt kennis van kwaliteitssystemen en veiligheidsrichtlijnen;
• Je kunt overweg met Office-programma's en hebt bij voorkeur ervaring met SAP;
• Je beheerst de Nederlandse taal goed en hebt enige kennis van de Engelse taal.

Vacatureomschrijving

Als Allround Operator Processing werk je in het hart van onze productie. In de voorfabriek zorg je ervoor dat rauwe melk wordt verwerkt tot gestandaardiseerde kaasmelk, de basis voor onze Edammer kazen. Daarnaast ben je actief in de kaasmakerij, waar je het verdere productieproces bewaakt en installaties aanstuurt.

Je bedient, stelt in en controleert verschillende procesinstallaties en voert procescontroles uit om de productkwaliteit te waarborgen. Daarnaast registreer je procesgegevens in systemen zoals SAP en DCS en zorg je voor een correcte uitvoering van reinigingsprocessen.

Bij afwijkingen of storingen analyseer je de situatie en los je eerstelijnsstoringen zelfstandig op. Je onderzoekt procesverstoringen, legt bevindingen vast en draagt actief bij aan structurele verbeteringen. Ook stel je risico- en trendanalyses op en doe je voorstellen om processen verder te optimaliseren.

Veiligheid, kwaliteit en hygiëne staan centraal in jouw werk. Je werkt volgens HACCP-richtlijnen, voert inspectie- en controlerondes uit en blijft op de hoogte van wijzigingen in installaties, software en procesdocumentatie.

Samen met collega's neem je deel aan verbeterteams en denk je mee over het slimmer, veiliger en efficiënter inrichten van de productieprocessen. Zo draag je iedere dag bij aan een betrouwbaar productieproces en de kwaliteit van onze Edammer kazen.

Over Marum

Coöperatieve Zuivelfabriek Zuidelijk Westerkwartier staat op de oude gevel van onze kaasfabriek in het Groningse Marum. Al sinds 1918 is de kaasfabriek in productie en we zijn gespecialiseerd in de unieke Edammer kaas. Je kent ze wel; de kleine bolvormige rode kaas. Dit doen we niet zonder succes, want onze Edammer kazen zijn bekroond als de beste Edammers van de wereld. Met een team van 150 collega’s hebben we al meer dan een eeuw aan kennis en ervaring in huis over onze processen, mechanica en het product. Neem een kijkje in onze kaasmakerij in Marum